Navigáció: Címlap Receptek Nemzeti ételek Olasz Calzone zöldségekkel

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Olasz

1

Calzone zöldségekkel

Hozzávalók:
A tésztához:
45 dkg liszt
1,5 dl zöldségleves
1,5 dl passzírozott paradicsom
1 zacskó szárított élesztő
1 tk cukor

1 tojás

A töltelékhez:
4 dkg zöldbab
4 dkg kukorica
10 dkg parajlevél
6 dkg szárított paradicsom
6 dkg mozzarella sajt (füstölt v. natúr)
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek paradicsompüré
2 ek olaj
só, bors
oregánó
Hirdetés

Elkészítés:
Az átszitált lisztbe keverünk fél kk sót, majd összekeverjük a levesben elkevert szárított élesztővel, a cukorral, és a passzírozott paradicsommal. Lisztezett deszkán jól összegyúrjuk, majd letakarva, meleg helyen egy órát kelesztjük.
Közben olajat forrósítunk, és megpároljuk benne a felkockázott hagymát, és a zúzott fokhagymát, majd hozzáadjuk a feldarabolt napon szárított paradicsomot, a főtt zöldbabot, a kukoricát, és az apróra tépkedett parajleveleket. Néhány percig együtt főzzük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét is. Sózzuk, borsozzuk, és oregánóval fűszerezzük. A tésztát 4 részre osztjuk, és lisztezett deszkán körökké nyújtjuk. Kb 18 cm-es legyen egy lap. A felére tegyünk a töltelékből, és tegyünk rá egy szelet mozzarellát. Hajtsuk rá a tészta másik felét, és a széleit nyomkodjuk össze. A tetejét megkenjük a felvert tojással, majd olajaozott sütőlapra, vagy tepsibe téve előmelegített sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük.
Elkészítési idő: 2,5 óra
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Szandra adatlapjaSzandra

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!

Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Nem vesz részt pontgyűjtésben
Kedvencekhez adta (1):
alex34
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:243
2009-02-08 16:04:07

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!