Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Köretek
|
|
||||||
|
||||||
|
Elkészítés:
Tisztítsuk meg, és főzzük puhára a burgonyát. Tegyünk egy lábasba 2,5 dl tejet, 6 dkg darabokra vágott vajjal, 1 kávéskanál porcukorral, és egy csipet sóval. Forraljuk fel, majd a tűzről lehúzva szórjuk bele az átszitált lisztet. Erőteljesen keverjük a fakanállal 1 percig, majd amikor a liszt már magába szívta a folyadékot tegyük vissza a tűzre, és kis lángon 1 percig keverjük. Hűtsük le az edényt rövid időre hideg vízbe mártva, majd erőteljesen kevergetve egyenként dolgozzuk bele a 4 tojást. A főtt burgonyát törjük át, és keverjük a tésztába, majd sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük szerecsendióval. Végül keverjük bele a reszelt parmezánt és bő, forró olajban süssük aranybarnára. A legegyszerűbb, ha a masszát nyomózsákba töltjük, és abból nyomunk a forró olajba 2-3 cm-es gombócokat. Ha nincs nyomózsákunk kanállal is szaggathatjuk a fánkokat, de ebben az esetben forgassuk meg a kis gombócokat kevés lisztben.
Elkészítési idő:
2 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Szandra
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Nem vesz részt pontgyűjtésben
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:134 |
2009-01-22 23:09:58 |
