Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Tészták
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
A tésztához:
3 dkg élesztő 3 dkg cukor  3 dl tej 30 dkg liszt 2 tasak vaníliás cukor 1 csipet só 2 db tojás A töltelékhez: 15 dkg darált mák 40+40+40 gr porcukor 10-10 gr vaníliás cukor 4+4 ek. tej 15 dkg darált dió 1 citrom reszelt héja 15 dkg túró 2 kk. vaníliaízű pudingpor 2 dkg vaj 2 tojássárgája Továbbá.vaj/margarin a tepsihez1 tojássárgája a kenéshez
Bürgermeister kalács képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból az élesztőt 1 tk. cukorral 1 dl tejben felfuttatjuk,majd a többi hozzávalóival jól összegyúrjuk,hólyagosra kidolgozzuk,kétszeresére kelesztjük.
Közben a tölteléket elkészítjük: a darált mákot a 40 gr porcukorral,10 gr vaníliás cukorral és a 4 ek. tejjel összekeverjük. A diónál is így járunk el,reszelt citromhéjat keverünk még bele. A túrót áttörjük,hozzáadjuk a 40 gr porcukrot,pudingport,a vajat,a tojássárgákat,a reszelt citromhéjat. A megkelt tésztát átgyúrjuk,kinyújtjuk-húzogatjuk és hosszanti irányban 3,kb. 15 cm széles csíkra vágjuk. Rúdformán a tésztacsíkok közepére halmozzuk a háromféle tölteléket ,feltekerjük és laza fonattá gabalyítjuk. A tepsit kikenjük margarinnal és letakarva addig kelesztjük,amíg egészen ki nem tölti. Tojássárgával lekenjük és sütjük. Forrás: 66 Karácsonyi édesség-Lajos Mari(Aquila könyvkiadó)
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Edit
Egy Vas megyei faluban élek férjemmel és fiatalabb leányommal.Kétgyermekes anyuka és két fiú unokás nagymama vagyok.
Gasztrokalandor pontok: 26426
|
||||||
Kedvencekhez adta (1):
 zsazsanene |
||||||
Elkészítette (1):
 Béby |
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
Nagyon szép! Egyszer rászánom magam, mert megéri! Gratulálok!
id:2936 |
2010-11-11 19:11:19 |
Eredetileg kuglófformában van sütve,de nagyollottam a tésztát a formába,ott mutatósabb.
Hamarosan újból megsütöm,akkor lecserélem a képet,bízom benne,hogy mégis csak belefér a kuglófformába.
Puszi:Edit.