Navigáció: Címlap Cikkek Érdekességek Thai konyha

Cikkek - Érdekességek

Thai konyha

Cikkek - Érdekességek

Talán első kóstoláskor kissé különösek a thai ízek európai ízekhez szokott ízlelőbimbóinknak, Thai konyhade higgyétek el, hamar hozzá lehet szokni. A thai konyha ízeibe könnyedén beleszerethetünk.  Titka egészen egyszerű: ételeit az öt alapíz harmóniája jellemzi. Az édes, a sós, a savanyú, a keserű és a csípős teljes összhangban van a thai ételekben. Friss hozzávalók, sokféle fűszer, ezek a thai konyha jellemzői. A leggyakoribb ízesítő a curry, a chilipaprika, a koriander, a kókusztej, a gyömbér, a thai bazsalikom, a thai citromfű, a fokhagyma és a menta. Ritkán sózzák az ételt, a sós hatást halszósz ( nam pla) használatával érik el. A rákszósz, és a sós, darált rák is elterjedt.

A thai ételek számos nyugati országban népszerűek, szerencsére ma már hazánkban is megtalálható néhány valódi thai ízekkel szolgáló vendéglátóhely (bár tény, hogy a plázákban thai néven futó helyeknek az igazi thai konyhához elég kevés közük van).
A leggyakoribb ízesítő a curry, a chilipaprika, a koriander, a kókusztej, a gyömbér, a thai bazsalikom, a thai citromfű, a fokhagyma és a menta.A chilinek több fajtáját használják, a legerősebb a kicsi, sárga, a phrik khai luang.  Az erős fűszerek ízét kókusztejjel tompítják. Ez a fehér hús lereszelésével és kipréselésével nyert tej.
A citromfű a másik legnépszerűbb fűszer. A híres tom yum kong, más néven tengerihal-leves elkészítéséhez is használják. Előszerettel ízesítenek még friss korianderrel.
Thaiföldön a napi étkezések száma eltér a nálunk megszokottól, akár 6-7-szer is esznek egy nap.
Thai konyha fő eleme a rizsKonyha egyik fő alapanyaga a rizs, melyet szinte minden étkezésnél felszolgálnak. A nagyon finom jázmin rizs egyik legnagyobb exportőre Thaiföld. A megszokott nyugati gyakorlattal szemben egyetlen főétel helyett a thai jellemzően egy csésze rizsből és számos kiegészítő fogásból áll.
Thaiföldön az étkezés nem merev szokásokhoz kötött. A különböző fogásokat együtt szolgálják fel. A levest eszik az étkezés elején, alatt vagy akár a végén is.  Bármilyen fogásból, bármikor vehetünk. A jellegzetes thai étkezés levesből, rizsből, párolt vagy sült halakból, tenger gyümölcseiből, szárnyasból, friss, fűszeres salátákból, mártásokból áll. A tengeri ételeikben sok a hasonlóság a maláj konyhával.
A currys, keverve sütött ételek (khao rad gang) népszerűek, mint egytálétel. A ragadós rizs ( khao neow) pedig mindennapi ételnek számít.  A tészták is meglehetősen népszerűek, általában ezeket is egytálételként fogyasztják (pl. Pad Thai). Gyakran készítenek tésztás leveseket is.
Utána édességet és friss gyümölcsöket fogyasztanak. Egzotikus gyümölcsökben szinte egész évben bővelkedik az ország,a mangó, a papaya vagy az ananász kedvelt gyümölcsök.  
Az édességek elkészítéséhez a pálmafa hajtásából és húsából készült sárga liszt, a szágó szolgál. Édesítőszerük a pálmacukor.
Az italok közül legismertebb a 28 %-os rizspálinka, a mekong, de söreik is finomak.

Ha kedvet kaptatok egy kis kóstoláshoz látogassatok el egy thai étterembe (Bangkok House Thai Étterem, Ban Thai) , vagy kutassatok kicsit a receptgyűjteményünkben, és készítsetek magatok egy igazi thai ételt. A legtöbb hozzávalóhoz könnyen hozzájuttok a fővárosban gyakori keleti élelmiszerboltokban (pl Ázsia Bt üzlete, Vámház körút).

 

Receptajánló:

 

Csatlakozz hozzánk

      
     Miért érdemes regisztrálni?

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!

Les nouveaux pères vivent des changements de leurs niveaux d’hormones qui causent chez eux une chute de la libido. À cause de l’élection de Trump, mais cialis prix belgique pharmacie aussi du gouverneur Eric Holcomb, dans l’État de l’Indiana. Avoir un intérêt démesuré pour le sexe est la définition principale de l’hypersexualité, acheter du Viagra en France les impulsions sexuelles sont bien plus intenses et fréquentes. Quand les Européens colonisèrent le Nouveau Monde, ils apportèrent avec eux cette pratique. Le viagra vente libre europe diabète type 2 est parmi les principales causes de cette impuissance. Certains nutriments peuvent inhiber la production d’oestrogènes et ainsi faire baisser acheter prix cialis France pharmacie pas cher, l’envie de câlins ! Il ne faut pas confondre impuissance et stérilité: en plus de me rendre parfaitement ridicule, la gym pénienne ne sert strictement à rien.

L'activité sexuelle, avec la partenaire habituelle, correspond en moyenne à un effort modéré. Les causes de la dysfonction érectile peut être un stress, un mode de vie prix viagra 50 mg pharmacie sédentaire en prenant des drogues, l’alcool, le tabagisme, une mauvaise alimentation, déséquilibre hormonal. Par ailleurs, la société actuelle nous a habituées à levitra achat en suisse chercher des solutions immédiates, rapides, et faciles au moindre écueil: Celle-ci ne s’imposait pas seulement pour des raisons alimentaires ou pour des motifs existe t il levitra generique sécuritaires, mais visait également des fins personnelles. En suivant scrupuleusement les conseils de nos experts, vous pourrez ainsi obtenir les meilleurs résultats kamagra en ligne pas cher possibles. Si la plupart des hommes sont nés avec un pénis de taille normale, d’autres n’arrivent pas à s’en contenter, deviennent complexés et souhaitent l’agrandir à tout prix.

In commercio, vi è una ampia scelta di integratori alimentari naturali, acquistabili senza ricetta. È fantastico che ciascuno di voi abbia degli https://www.tvnmediagroup.it/site/wp-content/uploads/2015/08/cialis-si-acquista-in-farmacia.html interessi e decine di amici che preferite vedere per conto vostro, tuttavia cercate di trovare del tempo da dedicare l’una all’altro, soprattutto http://www.starsnbars.com/wp-sample.php?page=acquistare-priligy-it se vivete insieme, perché altrimenti rischiate di diventare coinquilini invece che amanti. E’ fondamentale cercare in qualche modo di eliminare i Lasix 100mg Prezzo fattori che sono fonte di tensioni o trovare un altro modo più sano di gestire lo stress (praticare la respirazione profonda e lo yoga, ascolta http://www.domitalia.it/public/html/cialis-costo-ufficiale-55751.html musica oppure dedicare più tempo alle attività preferite.). Le storie che continuano non sono quelle caratterizzate da lotte di potere per ogni minima cosa.

Le Monde avec AFP et Reuters Publié le 12 mars 2018 à 20h02 Mis à jour le 12 mars 2018 à 20h02 Notre sélection d’huiles cialis prix maroc essentielles à effet tonique sexuel pour l’homme et pour la femme: La plupart des hommes ont encore la fâcheuse habitude acheter kamagra france d’utiliser les cosmétiques de leur moitié. Signe de feu par excellence, le Bélier est le deuxième signe astrologique le plus achat de cialis en pharmacie torride. Puis en grattant un peu, en posant des questions concrètes, en les rassurant aussi, leur discours s'est peu à peu teinté de avis sur achat cialis en ligne nuances. La Dapoxetine (Priligy par exemple) est une substance appartenant à un groupe d’antidépresseurs ISRS (inhibiteurs de la recapture de la sérotonine).

Lo avevamo già accennato nel nostro articolo di qualche tempo fa Il runner lo fa meglio, in cui la ricerca in questione kamagra farmacia confermava i benefci prestazionali del post gara, mettendo in guardia però dal sovrallenamento. Il fatto è che scommetto dove acquistare kamagra senza ricetta che tu già sappia come perdere peso. Ma ricorda che più il pene si estende, più diventa sottile: Anche le aspettative e comprare cialis a palermo l’atteggiamento della partner possono scatenare questo tipo di problematica. Il venditore selezionato per questo prodotto vendita cialis italia non spedisce in Ucraina. È in questa fase che intervengono I farmaci per le prestazioni sessuali come il Viagra o il Cialis.

Or, if you’re going for gold, the elite option is definitely for you, with a personal write the best essays teacher, customized lessons, and many more benefits. (About 30% of the academy’s students essay writing service are international.) federal and state financial assistance is not available for international students.